Op zaterdag... kook ik voor gasten of voor vrienden

Voor gasten kies ik een uniek menu uit mijn persoonlijke receptendatabase. Ik kijk naar het seizoen, het weer, het aantal gasten en de sfeer waarin gegeten wordt. Ik kijk ook naar dingen die ik spannend vind en naar de kracht van eenvoud.

Als ik voor vrienden kook, maak ik een menu 'out of the box'. Dan ga ik jammen met ingrediënten en zijn de mogelijkheden onbegrensd.